Η οικογένεια

Η Παραδοσιακή Ταβέρνα Ξυλούρης είναι μια οικογενειακή επιχείρηση με βαθιές ρίζες στην κρητική γη. Με σεβασμό στην παράδοση και την αυθεντική κρητική φιλοξενία, δημιουργήσαμε έναν χώρο όπου το καλό φαγητό, οι παραδοσιακές γεύσεις και η ζεστασιά της οικογένειας συναντιούνται.

Η ιστορία μας ξεκινά δεκαετίες πριν, τότε που η γνώση της κρητικής κουζίνας περνούσε από γενιά σε γενιά. Με αγνά υλικά, αγάπη για το μαγείρεμα και αφοσίωση στην ποιότητα, συνεχίζουμε να προσφέρουμε σε κάθε επισκέπτη γεύσεις που θυμίζουν σπίτι, αλλά και μια εμπειρία που αναδεικνύει τον πλούτο της παράδοσης και της κρητικής γης.

Για εμάς, η ταβέρνα δεν είναι μόνο φαγητό· είναι ένας τόπος συνάντησης. Είναι η ευκαιρία να μοιραστούμε με φίλους και επισκέπτες τον χαρακτήρα, τις αξίες και την ψυχή της Κρήτης.

Σας περιμένουμε να γνωρίσετε την οικογένειά μας και να γευτείτε την αυθεντική, παραδοσιακή κρητική κουζίνα, εδώ στο Ηράκλειο.